Pasta Vegana e Saudável - Requeijão de Mandioca
Faça Comigo!
Receita
Ingredientes
* 10 c/ de sopa de purê de Aipim (Mandioca);
* 1/2 xícara de grão de bico, (deixar de molho 8 horas, ou de um dia pro outro na água);
* 6 c/ de sopa de polvilho doce;
* 6 c/ de sopa de polvilho azedo ou ate dar ponto;
* 1 ovo substituto de linhaça, receita aqui;
* 2 c/ colher sopa de creme de leite de arroz, receita aqui;
* 2 c/ de sopa de óleo eu usei óleo de coco mais pode ser outro óleo vegetal;
* 2 c/ de sopa de farelo de coco, (opcional);
* 1 c/ de chá de orégano ou a seu gosto;
* 1/2 c/ chá de paprica picante;
* sal a gosto eu coloco o sal na mandioca pra cozinhar.
Preparação
Coloque a mandioca pra cozinhar, ate ficar macia, reserve meio xícara do caldo e escora a mandioca.
Leve em um liquidificador com o meia xícara de água do cozimento junte o óleo, o grão de bico e bate muito bem, reserve.
Espere esfriar pra fazer, assim poderá acertar o ponto e a textura,
coloque o purê em uma vasilha, acrescente o polvilho doce e mexa acrescente o polvilho azedo, o substituto do ovo e o farelo de coco, misture muito bem. Por ultimo adicione o orégano e a paprica acerte o sal e mexa bem. Coloque em uma panela e leve ao fogo,
vá mexendo ate começar se soltar do fundo e beirada da panela, deixe só mais um minuto e esta proto a sua pasta de mandioca.
"Eu digo requeijão vegano, fica muito bom!!"
"Gostou? Deixe opinião e compartilhe!!"
"Venha curti nossa pagina no Facebook
não perca mais nada!!"
E se inscreva no Canal do Youtube
"Bom pessoal se vocês tiverem algum desejo, alguma receita, comente ai em baixo, pois vou fazer o possível pra ajudar."
Comentários
Postar um comentário