Receita Caseira de Biomassa de Banana Verde, Sorvete e Iogurte
"O iogurte de biomassa de banana verde
é delicioso e excelente para a saúde."
Faça Comigo!!
A Banana
Estudos já realizados indicam que o consumo de amido resistente auxilia na diminuição do colesterol. A biomassa de banana verde pode ter uma importante função na prevenção do desenvolvimento de doenças do coração.
A biomassa de banana verde, mantém a integridade da mucosa do intestino, que é responsável pela absorção adequada dos nutrientes e pela barreira da entrada de substâncias maléficas.
A biomassa de banana verde auxilia no trânsito intestinal correto, atuando na prevenção e tratamento de diarreia e constipação, além de prevenir o desenvolvimento de doenças como o câncer de intestino.
A biomassa de banana verde também tem uma grande concentração de fibras, deixando a pessoa saciada por mais tempo. Essa sensação de saciedade que a farinha de banana verde proporciona é muito importante no processo de emagrecimento, pois o indivíduo consegue passar o intervalo de uma refeição para a outra, sem sentir aquela terrível vontade de comer tudo que vê pela frente.
"Lembrando que o importante não é o fato de saciar para emagrecer, ( a não ser que precise) mas sim equilibrar a alimentação."
Na culinária, pode substituir o leite condensado, o creme de leite e a maionese por funcionar como um espessante.
Nas preparações sem glúten, a biomassa melhora a textura deixando-as mais macias;
É fonte de vitaminas, antioxidantes e minerais que contribuem para a saúde óssea.
"Antes de ensinarmos a receita do iogurte, vamos mostrar como se faz a biomassa de banana verde em casa."
1ª Receita
Biomassa de Banana Verde
5 bananas verde orgânicas;
2 copos de água.
Modo de Preparo
Pegue cinco bananas verdes de preferencia orgânica, com casca e lave bem em água corrente.
Coloque as banana inteiras em uma panela de pressão e cubra com água e leve ao fogo. Quando começar ferver espere mais 10 minutos cozinhando depois desliga. deixe esfriar
Retire do fogo descasque as bananas com o auxilio de um garfo, ainda quente coloque no liquidificador com dois copos de água. Bata muito bem, até obter uma pasta lisa e totalmente homogênea.
Conserve na geladeira em um vidro bem fechado, consuma em 10 dias.
"Enfim vamos a receita do iogurte :D!!!"
Iogurte de Biomassa de Banana com Morangos
* 2 c/ de sopa de biomassa de banana verde;
* 2 banana congelada;
* 10 morangos picadinhos e congelados;
* 1 c/ de sopa de caldo de limão;
* 1 c/ de chá de açúcar de coco.
"Eu não uso açúcar, o açúcar das frutas já é suficiente."
Modo de Preparação
Coloque no liquidificador a biomassa de banana, as bananas e os morangos congelados, bata tudo muito bem,
acrescente o açúcar (opcional), bata mais um pouco. Vá adicionando o caldo de limão ate obter a cremosidade de iogurte. Consuma no mesmo dia.
"As crianças vão adorar. Se quiser uma quantidade maior, é só dobrar o ingredientes."
Sorvete de Cacau com Biomassa de Banana
Ingredientes:
* 1 x/ de chá de biomassa de banana;
* 1 x/ de chá de leite vegetal de sua preferencia;
* 15 ameixas secas sem caroços;
* 2 c/ de sopa de cacau em pó;
* 1 c/ de sopa de extrato de baunilha;
* 200g de chocolate meio amargo;
* 5 c/ de sopa de melado.
Modo de preparação
Coloque as ameixas de molho por 1 hora e descongele a biomassa de banana verde.
Em um liquidificador coloque a biomassa, o leite, as ameixas, o cacau, o extrato de baunilha e o melado. Bata aos pouco e vá aumentando a velocidade do liquidificador. Bata muito bem ate obter um creme homogêneo, ate que as ameias fiquem todas muti bem trituradas.
Derreta o chocolate em banho maria, assim que estiver cremoso e todo derretido junte o creme de biomassa de banana. Se preferir mais doce acrescente um pouco mais de melado, guarde em potes que possa ir ao freezer ou congelador, cubra com um filme plastico e tampe, leva ao freezer aproximadamente por 6 horas antes de consumir.
Obs:. Esse sorvete não leva gordura, quando congelado fica duro, mais e só deixar fora do freezer uns 10 minutos e ele ficara macio e deliciosamente cremoso.
Sorvete de Biomassa de Bananas Verde e Morangos
Ingredientes:* 2 xícaras (chá) de morangos picados;
* 1 colher (sopa) de açúcar coco;
* 5 bananas prata médias e bem maduras;
* 1/2 xícara (chá) de leite de coco;
* 1/2 xícara (chá) de leite vegetal de arroz;
* 1 colher (chá) de óleo de coco extravirgem;
* 2 colheres (sopa) de colágeno hidrolisado em pó.
* 1 colher (sopa) de açúcar coco;
* 5 bananas prata médias e bem maduras;
* 1/2 xícara (chá) de leite de coco;
* 1/2 xícara (chá) de leite vegetal de arroz;
* 1 colher (chá) de óleo de coco extravirgem;
* 2 colheres (sopa) de colágeno hidrolisado em pó.
Modo de Preparo
Misture os morangos e o açúcar de coco, coloque-os em recipiente fechado e leve à geladeira.
No liquidificador, bata as bananas, o leite de coco, a bebida leite vegetal de arroz, o óleo de coco e o colágeno hidrolisado.
Coloque em outro recipiente e leve ao freezer por aproximadamente 2 horas.
Quando o creme de banana estiver quase totalmente congelado, coloque na batedeira e bata em velocidade alta por 5 minutos.
Adicione os morangos na calda que se formou e bata por mais 1 minuto.
Volte ao freezer até congelar totalmente.
Retire-o 10 minutos antes de servir.
5ª Receita
Iogurte de Biomassa de Banana Verde Simples
Ingredientes:
* 6 colheres (sopa) de biomassa de banana verde;
* 2 colher sopa de pasta de amêndoas (modo de preparo logo abaixo);
* 4 tâmaras hidratadas na água ou 2 colheres (sopa) de açúcar de coco;
* 1 colher (sopa) de suco de limão.
Modo de Preparação
Bata muito bem todos os ingredientes no liquidificador até criar cremosidade de sorvete.
Depois, coloque na geladeira para resfriar e consuma no mesmo dia.
"Muito simples, não? O iogurte é um café da manha perfeito para quem gosta de opções caseiras, orgânicas e muito nutritivas. não tenha medo tente, aproveite e faça bambem."
6ª Receita
Pasta de Amêndoas
Modo de Preparo
Coloque 1 xícara de amêndoas no processador e processar muito bem ate formar uma pasta bem cremosa e homogenia.
"Fácil nê esta pronta para ser consumida!!!"
"Gostou? Deixe seu comentário o que deseja saber da cozinha saudável?"
Amei!
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