Refrigerante Natural

Refrigerante Natural

Hoje vou passar uma receita predileta de uva

faça comigo!

Soda de Frutas é um refrigerante natural na verdade muito melhor em comparação ao gosto e aos benefícios. É uma bebida com gaz de sua própria fermentação, pode-se fazer de qualquer fruta ate mesmo o limão com gengibre e fica uma delicia.

1ª Receita

Sucomgaz

Ingredientes:

* 300 gramas de uvas;
* 500 ml de água filtrada;
* uma pitadinha de fermento biologico;
* uma garrafa de plastico de 500 ml;
* 1 c/ de café de açúcar de coco se preferir.                                                                         

                          Modo de preparo

Coloque no liquidificador 300 gramas de uva junte a água e bata tudo muito bem, coar em uma peneira ou num tecido de voil, 

adicione o açúcar (eu não uso porque a uva já e bem docinha). Mais com outra fruta precisa, porem use uma açúcar mais saudável para que esta bebida traga todos benéficos para nosso organismo.

Bateu bem pra ficar só o liquido fino, pegue a garrafa e encha com este liquido deixe um dedinho para adicionar o fermento, mas só uma pitadinha de quase nada, adicione direto na garrafa e de uma chacoalhada se ainda não estiver cheia termine de encher e tampe muito bem. Guarde fora da luz.

Em 12h fica pronto, mas o ponto certo  é quando a garrafa estiver dura igual um pedra. Quado for colocar na garrafa de uma apertadinha, porque depois vai entender do que estou falando, o gaz que se forma faz a garrafa ficar dura, muito dura, por isso a garrafa tem que ser de plastico para saber o ponto certo.

Cuidado ao abrir porque tem muito gaz,

eu na primeira que eu fiz  perdi toda minha bebida, só ficou um pouquinho, mais vi que ficou muito bom, então repeti, fiz novamente e pude saborear, mas abri assim: dei uma leve torcida na tampa e deixei por 20 minutos escapando um pouquinho de gaz, depois dei mais uma leve torcida e deixei mais um pouco o gaz vai escapando aos pouquinho e abri sem problemas, mas para prevenir abra com um jarro por baixo.

Esta bebida que eu batizei como sucomgaz,

possui gaz, que imita o refrigerante, mas com uma diferença, a bebida é obtida pela fermentação da própria fruta.

Sem nenhum teor alcoólico só tem os benefícios da fruta, e o fermento usado é tão pouquinho e pode substituir por um fermento mais saudável.

Pode ser feito com qualquer fruta: maracujá, manga, laranja, melão...

enfim da fruta que quiser.